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La epigenética es el conjunto de interruptores que se apagan o se encienden mediante procesos químicos en el ADN. Estos mecanismos de control no sólo son producidos por la herencia genética sino también por las agresiones externas del entorno (la alimentación, el sol, el tabaco, el estrés) y las condiciones de vida incluidas las emociones (positivo y negativo).
Durante décadas la cuestión de la herencia biológica se ha respondido a través del lenguaje del ADN. Esta visión situaba al ADN como único material hereditario que determina los rasgos que diferencian un organismo de otro y que se transmite de generación en generación.
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